Арахисовая паста по-американски

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , Завтрак , Ужин

Сервировка на 8 человек

Приготовление: 20 мин

Арахисовая паста - высокоэнергетический продукт, популярный в Америке и Европе. Натуральный состав и приятный вкус пасты делает ее незаменимым продуктом в диетическом правильном питании, а также любимым лакомством детей. Продукт содержит жиры растительного происхождения, в умеренных количествах необходимые для хорошего функционирования организма. Арахисовая паста может употребляться как самостоятельно, так и быть в составе различных соусов, начинок, в полезных десертах. Для людей, следящих за своей фигурой, или находящихся на диете, не рекомендуется употреблять более 1-2 ч.л. арахисовой пасты в день. Учитывайте, что арахисовая паста содержит высокое количество калорий и жиров, хоть и растительного происхождения, но в программах похудения их количество тоже стоит держать под контролем.

Сырой или обжаренный арахис 200 г.	Кунжутное или арахисовое масло 40 г. (по консистенции)
Стевия 1 ч.л. (или другой подсластитель по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для приготовления арахисовой пасты в домашних условиях.
2. Засыпаем весь арахис в чашу блендера.
3. Взбиваем орехи на высокой скорости в течение 10-15 минут.
4. Во время взбивания добавляем кунжутное масло 30-40 гр.
5. Если вы видите, что по консистенции не хватает масла, можно еще добавить в процессе взбивания около 20 гр., как на фото.
6. Если хотите получить сладкую арахисовую пасту, в конце взбивания можно добавить растопленный шоколад, мед или любой другой подсластитель. В нашем полезном рецепте - 1 ч.л. стевии, которая не содержит калорий.
7. После добавления подсластителя взбиваем пасту еще 5-10 минут.
8. Паста готова! По консистенции напоминает негустую сметану.
9. Хранить пасту лучше в стеклянной таре, в холодильнике, на протяжении 2-3 недель.