Битки из рубленой свинины со сладким перцем

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 40 мин

Предлагаю вам приготовить очень вкусные битки из рубленой свинины со сладким перцем. Готовятся такие битки очень просто, по вкусу - совершенно не котлеты! Ощутимы сочные кусочки мяса. Битки можно подать с гарниром из тушеных овощей или любым овощным салатом.

Свинина (мякоть) 300 г.	Перец болгарский сладкий 0.5 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.	Яйцо куриное 1 шт.
Чеснок сушеный 0.5 ч.л.	Масло растительное 5 ст.л. (для жарки)
Сухари панировочные 5 ст.л. (для панировки)

Пошаговое приготовление

1. Свинину порезать или порубить очень мелкими кусочками. Добавить мелко порезанный сладкий болгарский перец.
2. Также добавить к свинине мелко порезанный репчатый лук. Посолить все, поперчить, добавить сушеный чеснок.
3. Сюда же добавить сырое яйцо.
4. Далее фарш следует очень хорошо вымешать и выбить. Вначале фарш будет жидковат, в последствии он должен стать вязким и липким. Выбивать нужно фарш минут 6-7. Затем сформировать круглые битки, размером с ладонь. Обвалять их в панировочных сухарях.
5. Обжарить битки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
6. Поместить битки на тарелку из микроволновой печи и довести битки до готовности в СВЧ при мощности 700 Вт в течение 5 минут.
7. Готовые, необычайно вкусные, сочные битки из рубленой свинины со сладким перцем подать к столу в горячем виде с овощами. Приятного аппетита!