Чахохбили с орехами
Поделиться рецептом с друзьями:
| Большая курица 1 шт. | Помидоры 5 шт. (больших) |
| Лук 4 шт. (больших) | Красный острый перец 7 шт. |
| Грецкие орехи 100 г. | Чеснок 3 зубка |
| Сливочное масло 100 г. | Сушеный базилик 0.33 ч.л. |
| Свежая кинза 10 г. | Свежая петрушка 10 г. |
| Белое вино 200 мл. | Соль 1 ст.л. (по вкусу) |
|
1. Порежьте курицу на большие кусочки и переложите в губокую сковороду. Добавить 200 мл белого вина. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Немного отодвинуть крышку и готовить еще 10 минут.
|
|
2. Когда вино выпарится, нарезать и добавить 4 больших луковицы и крупно нарезанный красный перец.
|
|
3. Добавить 100 г сливочного масла. Перемешать и готовить на среднем огне в течение 5-7 минут. Помешать.
|
|
4. Порезать и добавьте помидоры. Перемешать и готовить с накрытой крышкой на низкой температуре в течение 5-7 минут. Помешать.
|
|
5. Измельчить грецкие орехи на мясорубке. Потолчите чеснок, базилик и зеленый кориандр вместе. Порежьте петрушку. Добавьте грецкие орехи, чеснок и травы в кастрюлю.
|
|
6. Помешайте и выключите огонь.
|
|
7. Подаётся горячим.
|
Добавить комментарий
