Чесночные булочки

Рейтинг блюда:

Коллекции: Несладкая выпечка , Рецепты для духовки , Украинская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 8 человек

Приготовление: 2 ч 30 мин

Вы можете приобрести хлебопечку, однако она не сравнится с ручным замесом теста. Раньше даже читались специальные молитвы при замесе, подчеркивая тем самым важность этого продукта. Причем это успокаивает, в душе непременно возникнет чувство радости. А с таким настроением любое блюдо получается замечательным. Поэтому советуем отложить хлебопечку и руками замесить тесто для вкусных чесночных булочек. Красный борщ и ароматные булочки – это прекрасное сочетание. Также такие булочки отлично подходят к различным супам, вторым блюдам. Просто попробуйте вместо обычного хлеба сделать чесночные булочки, вам понравится. Стоит отметить, что продукт получает пикантный аромат и острый вкус. Булочки вполне заменят хлеб, и при этом станут оригинальной закуской даже на праздничном столе. Чеснок отлично сочетается с брынзой, сыром, зеленью, поэтому есть множество рецептов приготовления таких булочек. Вкусные, пушистые, с хрустящей корочкой — они затмевают обычный хлеб. Обязательно приготовьте такие булочки дома!

Мука 400 г.	Соль 0.5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.	Сухие дрожжи 1 ч.л.
Молоко 250 мл.	Сахар 1 ст.л.
Чеснок 7 зубка	Сливочное масло 50 г.
Зелень 2 ст.л.	Желток 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты к рецепту.
2. Замесите продукты для теста. Потом накройте массу полотенцем и положите в любое теплое место. Далее, когда тесто увеличилось, разделите его на 16 частей – где-то по 50 г. Накройте и оставьте на полчаса.
3. Затем измельчите в блендере чеснок, зелень, а также размягченное масло. Чеснок можете измельчить с помощью терки и смешать все ингредиенты вручную.
4. Теперь в центре булочек сделайте надрез ножом либо кулинарными ножницами. Положите туда начинку – по половине чайной ложки. Можно использовать для этого кондитерский мешок. Затем смажьте булочки взбитым желтком.
5. Выпекайте их 15 мин. при 180 С. А когда они приготовятся, подавайте к борщу или к бульону.