Cвинина в сметанно-луковом соусе

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 40 мин

Для домашнего ужина или обеда можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо - свинину в сметанно-луковом соусе. На гарнир подать картофельное пюре или макароны, впрочем, рассыпчатые каши тоже отлично подойдут. Такое блюдо точно придется по вкусу и взрослым, и детям!

Свинина 500 г.	Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубка	Масло растительное 2 ст.л.
Сметана домашняя 2 ст.л.	Бульон овощной 0.5 стакана
Перец черный 0.25 ч.л. (по вкусу)	Лавровый лист 1 шт. (по вкусу)
Соль 1 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Одну луковицу порезать, обжарить на растительном масле.
2. Добавить порезанный чеснок и слегка обжарить.
3. Затем добавить порезанное крупной соломкой мясо.
4. Обжарить.
5. Добавить тертую на средней терке луковицу. Готовить пару минут.
6. Затем посолить, поперчить. Добавить жирную сметану. Перемешать.
7. Добавить овощной бульон. Дать закипеть. Положить лавровый лист и черный перец.
8. Тушить на небольшом огне , под крышкой, 15 минут.
9. Приятного аппетита!