Десерт из клубники, бананов и манго

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , День Святого Валентина , 8 марта

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 10 мин

Необычайно вкусный десерт из фруктов и сыра маскарпоне может стать отличным сюрпризом для гостей в конце любого праздника или же приятной возможностью побаловать себя в серые будни. Готовится десерт очень быстро и легко.

сыр маскарпоне 200 г.	клубника 8 шт.
банан 1 шт.	манго 1 шт.
печенье 100 г.	яйцо куриное 1 шт.
сахар 6 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Белок куриного яйца (можно заменить на перепелиные яйца) взбить отдельно от желтка.
3. В отдельной посуде тщательно перемешать сахар, сыр маскарпоне и куриный желток. Добавить взбитый белок и еще раз все тщательно перемешать до однородной массы, лучше всего взбить массу миксером, чтобы она получилась воздушной.
4. На мелкие кубики нарезать клубнику, манго и банан.
5. Печенье поломать на мелкие части. Можно взять любое печенье (в крайнем случае подойдет даже с начинкой), особенно хорошо будет сочетаться в этом десерте самое обычное дешевое печенье "школьное".
6. В посуде для десерта выложить слоями: сначала слой сырной массы, затем клубники, печенья, снова сырной массы, затем бананов, манго, затем снова сырной массы и сверху украсить несколькими кусочками клубники и листиком мяты.