Диетический сырный суп

Рейтинг блюда:

Коллекции: Супы , Французская кухня , Обед

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Этот рецепт - сочетание простых ингредиентов, являющихся к тому же и очень полезными, с такой же простой и быстротой приготовления. Можно не заметить период времени между тем, как вы начали чистить лук для супа, и тем, как вы попробовали первую ложечку этого супа - уж так легко и просто он готовится!

Сыр российский 100 г.	Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубка	Масло растительное 2 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Мелко рубим лук и чеснок. Отправляем их обжариваться в растительном масле на среднем огне в кастрюле.
2. Выкладываем в кастрюлю же мексиканскую овощную смесь. Кстати, для этого супа подойдёт любая аналогичная смесь овощей. Тушим овощи в течение 10-12 минут, периодически их перемешивая.
3. Вливаем желаемое количество воды в суп. Приправляем любимыми специями. Доводим суп до кипения.
4. Измельчаем сыр на тёрке и выкладываем в кипящую воду. Перемешиваем, чтобы сыр растворился. Солим по вкусу.
5. Вот и всё! Наш диетический сырный суп готов! Подаём его горячим на радость всей семье! Приятного аппетита!