• Домашний пирог со сливами

Домашний пирог со сливами

Рейтинг блюда:
Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Российская кухня , 8 марта , Обед , Ужин
Сервировка на 5 человек
Приготовление: 45 мин
Как же хочется домашнего уюта, чашечки чая и чего-то вкусненького! Пряный пирог из слив превратит ваше чаепитие в теплую и вкусную сказку.
Спелые сливы 500 г. Мука 325 г.
Масло сливочное 30 г. Масло растительное 30 г.
Порошковый разрыхлитель 1 шт. (щепотка) Сахар 100 г.
Соль 5 г. Кефир 1.5 стакана
Яйца 2 шт. Корица 1 ч.л.
Ванилин 1 шт. (щепотка) Лимон 1 шт.
Пошаговое приготовление

1. Хорошенько необходимо промыть сливы, удалить косточки, порезать на четыре части каждую.

Домашний пирог со сливами

2. Мука, разрыхлитель, соль, сахар, а также ванилин и корица должны быть равномерно смешаны в большой миске.

Домашний пирог со сливами

3. Отдельно необходимо соединить кефир с яйцами, сливочным и растительным маслами, цедрой и соком лимона (1 ст.л.). Смешать жидкую и сухую смеси между собой.

Домашний пирог со сливами

4. Тесто лучше выкладывать в заранее подготовленную форму (устланную пергаментом, промасленную). Сверху на тесто выложить кусочки сливы, слегка их вдавливая (удачнее всего - под углом 45 градусов). Пирог получится намного вкуснее, если сливы будут внутри теста, а не просто лежать сверху.

Домашний пирог со сливами

5. Перед тем как ставить пирог в духовой шкаф, можно посыпать его сахаром, особенно, если сливы не очень сладкие. Выпечка длится до получаса (температура духового шкафа – 200 градусов).

Домашний пирог со сливами

6. Проверять готовность пирога можно деревянной палочкой. Готовьте с улыбкой и приятного вам аппетита!

Домашний пирог со сливами
Ваша оценка:

Добавить комментарий