Говядина с ананасами и перцем

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из говядины , Китайская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 40 мин

Это блюдо подойдет тем, кто не боится сочетать несочетаемые на первый взгляд вещи: говядину и ананас. Награда на смелость - вкусное и необычное блюдо, которое часто можно встретить в китайской кухне.

говядина 500 г.	ананас 0.5 шт. (свежий)
болгарский перец 1 шт.	лук репчатый 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.	мед 1 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.	чеснок 3 зубка

Пошаговое приготовление

1. Режем репчатый лук длинными полосками.
2. Режем говядину небольшими кубиками.
3. Лук слегка обжариваем на подсолнечном масле.
4. К слегка обжаренному луку добавляем говядину. Тушим все вместе минут 20, пока полностью не испарится сок, который выделит мясо.
5. Пока говядина тушится, очищаем половинку ананаса: отрезаем хвостик, разрезаем пололам.
6. Вырезаем мякоть ананаса, режем ее небольшими кубиками.
7. Режем сладкий болгарский перец небольшими кубиками.
8. Добавляем перец к уже обжарившемуся мясу, готовим все вместе 2-3 минуты.
9. Параллельно необходимо приготовить соус к мясу. Соевый соус смешиваем с медом, добавляем бальзамический уксус и выдавленный чеснок.
10. Дальше к мясу с луком и перцем добавляем ананасы и полеваем все приготовленным соусом, тушим это все на сковороде еще минуты 2-3 и выключаем. Блюдо готово.