Говядина, тушёная с овощами и грибами
Поделиться рецептом с друзьями:
| Говядина 400 г. | Шампиньоны 200 г. |
| Сметана 100 г. | Паста томатная консерв. 100 г. |
| Масло растительное 100 г. | Картофель 4 шт. |
| Морковь 2 шт. | Лук репчатый 2 шт. |
| Помидоры свежие 2 шт. | Укроп зелень 10 г. |
| Петрушка зелень 10 г. |
|
1. Говядину нарезать кубиками примерно по 1,5-2 см.
|
|
2. Нарезанную говядину слегка обжарить на разогретом масле.
|
|
3. Морковь почистить и нарезать полукружочками.
|
|
4. Картошку почистить и нарезать крупными кубиками (примерно как говядину).
|
|
5. Моркови и картошку обжарить на растительном масле до появления первого "румянца".
|
|
6. Обжаренные овощи сложить в кастрюлю, добавить мясо, а также порезанные лук, помидоры (крупными кусочками) и грибы.
|
|
7. Сметану смешать с томатной пастой.
|
|
8. Полученной смесью залить овощи с мясом, добавить покрошенную петрушку и посолить. При желании можно добавить специй для мяса.
|
|
9. Тушить на медленном огне с закрытой крышкой 30-40 минут.
|
Добавить комментарий
