Греческий пирог с луком и сыром
Поделиться рецептом с друзьями:
| Лук 1 шт. | Лук зеленый 1 шт. (небольшой пучок) |
| Масло оливковое 1 ст.л. | Масло сливочное 50 г. |
| Мука пшеничная 130 г. | Соль 1 ч.л. (по вкусу) |
| Яйца 3 шт. | Сметана нежирная 200 г. |
| Сыр Фета 300 г. | Сыр твердый 125 г. |
| Разрыхлитель 0.5 ч.л. | Перец молотый 0.25 ч.л. |
| Зелень петрушки 15 г. | Маслины 10 шт. (как украшение или добавка к пирогу) |
|
1. На режиме ЖАРКА на сливочном масле и на 1 ст. л. оливкового масла 15 мин. обжариваем репчатый лук, нарезанный полукольцами, и зеленый лук. Охлаждаем.
|
|
2. Яйца взбиваем со сметаной, добавляем измельченный сыр фета и треть тертого твердого сыра. Хорошо перемешиваем. В приготовленную массу добавляем обжаренный лук, зелень петрушки (примерно 4 ст.л.), муку, смешанную с разрыхлителем, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.
|
|
3. В смазанную оливковым маслом чашу вылаживаем тесто. Само тесто также умеренно поливаем оливковым маслом. Посыпаем оставшимся тертым сыром. Выбираем режим ВЫПЕЧКА. Готовим 50 мин. По окончанию приготовления, не открывая крышки, даем пирогу постоять мин. 5-10.
|
|
4. Украшаем маслинами или подаем отдельно. Разрезаем на порции. Приятного аппетита!
|
Добавить комментарий
