Гречневая каша с мясом и грибами

1. Свинину можно заменить на говядину или курицу. Мясо, режем небольшими кубиками, кладем в кастрюлюку от мультиварки (выставляете режим "жарка") или в сковороду (все зависит от того, каким способом готовите блюдо).

2. Обжариваем мясо 10 минут на подсолнечном масле.

3. Лук крошим мелко, морковь соломкой. Добавляем все к обжаренному мясу. Жарим 4 минуты.

4. Режем грибы, добавляем их к мясу с луком и морковью. У меня были вешенки, но можно использовать любые грибы.

5. Жарим все вместе 3-4 минуты.

6. Режем мелко чеснок, добавляем его ко всему содержимому, жарим еще 1 минуту.

7. В чашу с мясом и овощами добавляем 1,5 стакана гречки и 2 стакана воды. Устанавливаем мультиварку в режиме "каши/крупы", выбираем время 25 минут. Если готовить в обычной кастрюле, то крышку лучше не открывать в процессе варки. Огонь выставить на самый минимум.

8. Не забываем перед стартом мультиварки добавить все специи: соль, перец, лавровый лист и другие травки по вкусу.