Картошка в микроволновке

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из картофеля , Рецепты для микроволновки , Украинская кухня , Российская кухня , Ужин , Овощные блюда

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 20 мин

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления картошки в микроволновке. Быстрота и простота в приготовлении – что может быть удобнее после трудного рабочего дня. Потратив совсем немного усилий, вы приготовите вкусный ужин.

Картофель 0.5 кг (желательно молодой)	Вода питьевая 100 мл.
Соль 1.5 ч.л. (по вкусу)	Перец черный молотый 0.5 ч.л. (по вкусу)
Сыр сливочный 3 ч.л. (филадельфия)	Масло растительное 2 ч.л.
Сметана 2 ч.л.	Зелень укропа и петрушки 10 г. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Готовим картошку в микроволновке. Первым делом необходимо очистить картофель от кожуры, после чего хорошо его моем под холодной проточной водой. Затем выкладываем его в миску, наливаем немного тепловой водички (так, чтобы дно на пару миллиметров покрылось), накрываем тарелкой или оборачиваем в полиэтиленовый пакет и отправляем запекаться в микроволновку. Так как у меня картошка была молодая, мне хватило 8 минут. Но если вам этого времени оказалось мало, добавьте еще минуты 3-4. По идее этого времени должно хватить.
2. После чего разрезаем картофель пополам и солим по вкусу.
3. Готовим соус. Пока запекается картофель, приготовим соус. Для этого смешиваем в миске сливочный сыр с растительным маслом. Затем мелко нарезаем зелень укропа и петрушки (понадобится всего лишь несколько веточек) и добавляем к сыру. Следом солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
4. Подаем картошку в микроволновке. Готовую картошечку разложить по порционным тарелкам и полить сверху соусом. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара:

– Если вы не нашли сливочный сыр, можете использовать для приготовления соуса жирный творог.

– Если у вас нет времени готовить соус, тогда минуты за 2 до окончания приготовления посыпьте картофель тертым сыром и опять отправьте в микроволновку.

– К такой картошечке можно приготовить легкий овощной салат.

– Обратите особое внимание на пакет, он должен быть весьма плотным, чтобы не расплавился в процессе приготовления!