Кекс несладкий кабачково-ветчинный

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из свинины , Рецепты для духовки , Российская кухня , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 1 ч

Кекс несладкий кабачково-ветчинный относится к категории такой выпечки, которая готовится именно из уже имеющихся в холодильнике продуктов. Причем кекс несладкий из кабачков и нежирной ветчины получается очень вкусным, несмотря на то, что усилий на его готовку затрачивается совсем немного, и нет необходимости в приобретении каких-то особых компонентов.

отварное мясо говяжье или нежирная ветчина 320 г.	сыр какого-либо твердого сорта 320 г.
болгарские перцы разных цветов 2 шт.	кабачок молодой среднего размера 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.	свежая пряная зелень любая 20 г.
сметана густая домашняя 4 ст.л.	куриные сырые яйца крупные 4 шт.
зубцы чесночные 3 шт.	мука мелкомолотая 4 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. В любую большую свободную миску выложить куриные яйца, насыпать туда все сухие компоненты, разбить куриные яйца, тщательно и интенсивно перемешать до однородности.
2. Промыть молодой кабачок, обрезать у него концы, затем крупно натереть вместе с твердым сыром, кубиками небольшого размера нарезать болгарский перец и отварное мясо или ветчину.
3. Очистить чесночные дольки, затем их порубить вместе с ранее промытой зеленью, перемешать хорошенько, насыпать в тесто вместе с натертыми компонентами и ложкой размешать до однородности тесто, добавить густую сметану.
4. После этого подготовить форму для запекания, изнутри ее смазать сливочным маслом и выложить тесто с ветчиной и другими компонентами, запекать минут пятьдесят при 190 градусах. Для запекания можно также использовать фарфоровую посуду. Вот здесь https://www.posudaserviz.ru/material_farfor_1.php можно купить посуду из фарфора. Фарфор термически стойкий материал. В такой форме блюдо сразу можно подавать к столу.
5. Как только кекс несладкий кабачково-ветчинный будет готов, прямо в форме остудить его в выключенной духовке, затем переложить на какое-то плоское блюдо и подавать сразу же к столу.