Хек с овощами в микроволновке

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из рыбы , Рецепты для микроволновки , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 20 мин

Хек с овощами в микроволновке - необычайно вкусное, можно сказать диетическое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Рыбка получается сочной и нежной, овощи - аль денте, ну очень вкусно! Попробуйте обязательно!

Хек очищенный 300 г.	Лук репчатый 1 шт.
Морковь 0.5 шт.	Перец болгарский сладкий 0.5 шт.
Масло растительное 1 ст.л.	Сметана 4 ст.л.
Соль 0.5 ч.л. (по вкусу)	Перец лимонный 0.25 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Рыбу очистить от внутренностей, удалить плавники и порезать кусочками. Посолить и посыпать лимонным перцем.
2. В глубокую посуду, предназначенную для СВЧ, влить растительное масло. Выложить слой порезанного полукольцами или перьями репчатого лука и морковь, порезанную кружочками.
3. Далее - кусочки хека, между ними - болгарский перец колечками.
4. Смазать сверху сметаной. Жирность сметаны - на ваше усмотрение.
5. Поместить тарелку с рыбой и овощами в микроволновку, накрыть специальной крышкой. Готовить 10 минут при мощности 700 Вт.
6. Готовую рыбку с овощами немного остудить.
7. Подать к столу, украсив зеленью петрушки или укропа. Нежно, сочно, ароматно и очень вкусно! Приятного аппетита!