Кисель домашний

Рейтинг блюда:

Коллекции: Фруктовые десерты , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 5 человек

Приготовление: 30 мин

Предпочтение отдаем киселю из смородины. Летом готовим из свежих ягод, в зиму замораживаем.

Смородина 1 стакана	Крахмал 4 ст.л.
Вода 4 стакана	Сахар 0.75 стакана

Пошаговое приготовление

1. Ягоды промыть, отжать из них сок.
2. Отжатые ягоды залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 7-10 минут. Процедить отвар, всыпать в него сахар, довести до кипения. Добавить, постоянно помешивая крахмал, разведенный 1/2 стакана холодной воды. Влить отжатый сок, еще раз довести до кипения и сразу снять с огня.
3. Разлить кисель в чашки. Кушать в прикуску с печеньем или булочкой )
4. Приятного аппетита!