Киш с домашней колбасой тыквой и сыром

Рейтинг блюда:

Коллекции: Несладкая выпечка , Французская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 55 мин

Киш - французский несладкий открытый пирог с начинкой на основе яиц и молока. Конечно, это наш открытый пирог. Начинка у меня вкусная, а тесто на растительном масле.

Мука 4 ст.л.	Масло растительное 4 ст.л.
Сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.	Сыр плавленый 1 шт.
Шпинат 1 шт.	Тыква 100 г.
Колбаса домашняя 1 шт. (колечко)	Соль 1 шт. (щепотка)
Яйцо куриное 1 шт.	Сметана 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Соединить яйцо, соль, муку, масло и соду. Замесить тесто.
2. Выложить его в форму и отправить в холодильник.
3. Для начинки - нарезать домашнюю колбасу, натереть сыр, добавить запеченную тыкву (тыкву запекать с солью и перцем 30 минут), кубик шпината и ложку сметаны. Поперчить. Перемешать.
4. Выложить начинку на тесто в форму.
5. Выпекать минут 30 при температуре 180 градусов.