Корейский салат из редьки
Поделиться рецептом с друзьями:
| Зеленая редька 400 г. (или дайкон) | Морковь 200 г. |
| Сладкий перец 100 г. | Растительное масло 4 ст.л. |
| Уксус 6% 2 ст.л. (или 1 ст.л. уксуса 9%) | Чеснок 3 зубка |
| Молотый кориандр 0.5 ч.л. | Соль 0.5 ч.л. |
| Черный молотый перец 0.3 ч.л. | Красный острый перец 0.3 ч.л. |
|
1. Редьку почистить, натереть на специальной терке для корейских салатов. Морковь почистить, натереть на специальной терке для корейских салатов.
|
|
2. Перец очистить от семян, тоже потереть на терке для корейских салатов (если не получается, то просто порезать мелкой соломкой).
|
|
3. Сделать заправку – смешать растительное масло, уксус, кориандр, соль, два вида перца и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
|
|
4. В салатник положить редьку и морковь, немного помять их руками. Добавить сладкий перец, влить заправку, все хорошо перемешать.
|
|
5. Поставить салат настояться в холодильник на 3-4 часа, но лучше всего на ночь. Корейский салат из редьки получается очень ароматный и в меру острый.
|
Добавить комментарий
