Курица с персиковым соусом

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из курицы , Рецепты для духовки , Японская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 12 человек

Приготовление: 1 ч 5 мин

Этот сочный рецепт цыпленка барбекю приготовлен прямо в комфорте вашей собственной кухни. Запекание проходит в 4 этапа. На первом - куриные бедрышки, смазанные маслом, запекаются до полуготовности в течении 25 минут, остальные три раза нужно поворачивать, смазывать соусом и запекать в духовке по 7 минут. Ароматный острый соус с персиковым джемом, чесноком и острым соусом барбекю делает мясо божественно вкусным!

Куриные бедрышки 12 шт.	Масло оливковое 3 ст.л.
Соус барбекю 3 стакана	Персиковый джем 3 ст.л.
Чеснок 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Включите духовку для разогрева до 200 градусов С. Смешайте соус барбекю, персиковый джем, измельченный чеснок и острый соус в средней кастрюле и подогрейте на среднем огне в течении 5-10 минут, или пока смесь не начнет пузыриться.
2. Смажьте противень оливковым маслом. Поместите куриные бедрышки кожей вниз. Бедрышки также смажьте маслом. Запеките в духовке в течение 25 минут. Выньте из духовки, смажьте подготовленным соусом, аккуратно переверните, стараясь не порвать кожу и смажьте с другой стороны. Верните в духовку на 7 минут.
3. Повторите смазывание и запеките еще 7 минут. Выньте из духовки. Увеличьте температуру ее подогрева до 210 градусов. Опять, в третий раз смажьте соусом и запеките в духовке еще 5-7 минут.
4. После запекания дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.