Куриная грудка в ягодном соусе

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из курицы , Рецепты для духовки , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 1 человек

Приготовление: 40 мин

Сегодня вы сможете приготовить достаточно быстро даже необычное блюдо, при этом вам не потребуется особых усилий. Все это замечательно, особенно, когда нет сил готовить сложный ужин после рабочего дня, а чего-то вкусного все же хочется. Вы можете приготовить куриную грудку в соусе из ягод. Ягоды и птица – это интересное сочетание, но европейцы уже довольно давно наслаждаются подобными блюдами. Вы также сможете приобщиться к этому, просто приготовьте куриную грудку, а подать ее можно с соусом из разных ягод. Стоит отметить, что куриная грудка — всегда хрустящая и имеет зажаристую корочку, однако при этом внутри она остается мягкой. Но если с первого раза этого не получилось добиться, не переживайте, вы научитесь со временем, следует только постоянно пробовать! Вы научитесь контролировать силу нагрева, подбирать сковороду и так далее.

Куриная грудка 1 шт.	Шафран 0.5 ч.л.
Прованские травы 1.5 ч.л.	Малина 30 г.
Черника 20 г.	Вишня 20 г.
Клюква 20 г.	Белое вино 50 г.
Мед 1 ч.л.	Сливочное масло 1 ст.л.
Перец 0.25 ч.л. (по вкусу)	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Кукурузное масло 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Возьмите грудку и разрежьте ее на маленькие кусочки, затем приправьте солью, травами, перцем и шафраном. Далее разогрейте до 180 градусов духовку и отправьте туда грудку на 20 мин.
3. Теперь возьмем сливочное и кукурузное масло и растопим его на сковороде. Туда же добавляем все ягоды. Так соус должен прогреться около 2-х минут на огне. Затем влейте белого вина и потомите еще 2-3 минуты. Когда масса собралась воедино, надо добавить меда.
4. Куриная грудка готова, можете выкладывать ее на тарелку, а затем просто полейте приготовленным соусом. Все, блюдо готово и ждет, когда им будут лакомиться!