Куриное филе по-строгановски

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из курицы , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Куриное филе по-строгановски — это достаточно популярный рецепт у домохозяек. Каждый добавляет в него свою изюминку, но мы подготовили стандартный или даже классический рецепт этого блюда. Фото вам помогут все приготовить правильно и вкусно.

Куриное филе 600 г.	Грибы шампиньоны 150 г.
Лук 1 шт.	Сливки молочные 250 мл.
Замороженная овощная смесь 200 г. (брокколи и цветная капуста)	Приправа 1 ч.л. (для курицы или для мяса)
Паста 200 г.	Масло растительное 5 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Первым делом подготовим все ингредиенты, на фото вы можете увидеть их все.
2. Нарезаем наше филе на небольшие полосочки, обжариваем вместе с луком или можете лук добавить уже при тушении. Вам решать. Я обжариваю филе вместе с луком, так красивее и вкуснее.
3. Теперь нарезаем наши шампиньоны на небольшие кусочки.
4. Добавляем грибы на сковороду к мясу и луку, жарим дальше. Блюдо уже приобретает красивый цвет и запах.
5. Все прожарилось до золотистого цвета? Значит, все отлично. Перекладываем наши грибы, курицу и лук в кастрюльку для тушения. Теперь добавляем немного приправы и поливаем это все сливками. Можете использовать сметану. Теперь добавляем овощную смесь, доводим до кипения и тушим примерно 15 минут. Можно это делать под крышечкой.
6. Замечательным гарниром к филе по-строгановски будут макароны, гречка или пюре. Поверьте, соус, который получится, украсит любой гарнир.