Куриные котлеты с сыром в мультиварке

1. Подготавливаем твердый сыр. Для приготовления таких котлеток измельчить сыр можно двумя способами. Первый: воспользовавшись крупной теркой, натираем прямо на разделочной доске и после – перекладываем в свободную тарелку.

2. Второй: просто выкладываем сыр на разделочную доску и с помощью ножа нарезаем на маленькие кубики. После этого перекладываем в тарелку. Можно выбрать любой из этих вариантов, все равно блюдо получится вкусным и ароматным. Единственное, что сырные кубики в процессе приготовления котлет могут не так быстро расплавиться, поэтому возможно будут попадаться во время трапезы.

3. Подготавливаем лук. Воспользовавшись ножом, очищаем лук от шелухи и после – промываем тщательно под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и мелко рубим на кубики. Измельченный компонент перекладываем в чистую тарелку.

4. Подготавливаем болгарский перец. Промываем болгарский перец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, мелко рубим овощ на кубики и перекладываем в свободную тарелку. Можно также измельчить компонент с помощью крупной терки, но это уже по вашему желанию.

5. Подготавливаем петрушку. Промываем петрушку под проточной водой, отряхиваем ее над раковиной от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и перекладываем в свободную тарелку.

6. Подготавливаем хлеб. В турку наливаем молоко и ставим на средний огонь. Буквально через 1-2 минуты выключаем конфорку, так как за это время жидкость достаточно подогреется.

7. Хлеб выкладываем на разделочную доску и ножом нарезаем на средние кусочки.

8. Перекладываем их в глубокую тарелку и заливаем теплым молоком, придерживая турку кухонными прихватками. Отставляем емкость в сторону, чтобы хлеб впитал в себя молоко и размяк. По желанию можно также размять хлебобулочное изделие вилкой до однородности.

9. Подготавливаем куриное филе. Куриное филе тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, очищаем мясо от жилок, хрящей и жирка. Затем нарезаем на небольшие кусочки и перекладываем в чистую тарелку.

10. Чтобы приготовить куриный фарш, можно воспользоваться мясорубкой или блендером. В первом случае используем прибор с мелкой решеткой. Во втором – выкладываем в чашу блендера мясные кусочки частями и измельчаем все на средней скорости.

11. Готовим куриные котлеты с сыром в мультиварке. В среднюю миску выкладываем мягкий хлеб, куриный фарш, измельченный лук, болгарский перец, сыр и по желанию мелко рубленую зелень. Все солим и перчим по вкусу и, воспользовавшись столовой ложкой, хорошо перемешиваем до образования однородной массы.

12. В свободную глубокую тарелку высыпаем панировочные сухари. В кастрюлю мультиварки наливаем немного растительного масла. Теперь, слегка мокрыми руками берем немного фарша и формируем из него котлетку. Обваливаем блюдо со всех сторон в панировочных сухарях и после – выкладываем в чашу мультиварки. Ту же процедуру повторяем от начала до конца с оставшимся фаршем. Включаем электроприбор, накрываем крышкой и обжариваем котлетки по 15-20 минут с каждой стороны.

Внимание: после того как блюдо обжарится с одной стороны, открываем крышку и переворачиваем его на другую сторону, воспользовавшись деревянной лопаткой.

Готовые куриные котлеты с сыром перекладываем на плоское блюдо и можем подавать к обеденному столу.

13. Подаем куриные котлеты с сыром в мультиварке. Котлетки получаются очень вкусными, ароматными, с привкусом сыра и свежих овощей. Такое блюдо можно подавать вместе с картофельным пюре, кашами и салатами из свежих овощей. Приятного вам аппетита!