Куриные крылышки с вустерским соусом по-английски

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из курицы , Рецепты для духовки , Обед , Ужин

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 2 ч

Еще один новый рецепт куриных крылышек. Маринад, который задействован в этом рецепте, очень и очень универсален. Я мариную в нем стейки, куриные крылья и ножки, а также свиную вырезку. Он хорош и при запекании в духовке, и при жарении на гриле - в обоих случаях получается очень красивая румяная корочка. Ни соли, ни дополнительных специй здесь не нужно - всё уже есть в двух соусах - вустерширском и соевом.

Куриные крылышки 1.5 кг	Соевый соус 80 мл.
Растительное масло 40 мл.	Вустерширский соус 15 мл.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для блюда.
2. Смешиваем ингредиенты для маринада и взбиваем их вилкой до состояния эмульсии.
3. Крылышки разрезаем на фаланги, первые фаланги оставляем для бульона. Кладем крылья в миску, добавляем маринад, перемешиваем.
4. Маринуем 45-60 минут, периодически перемешивая. Перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-50 минут. В процессе поливаем остатками маринада из формы. Подаем.