Лазанья ролл с тунцом

Рейтинг блюда:

Коллекции: Макаронные изделия / паста , Итальянская кухня , Обед , Ужин , Рецепты для духовки

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 40 мин

Есть консервы, которые я очень люблю, это тунец! Я могу съесть его прямо из банки, просто с майонезом и зеленым луком, сделать бутерброд или приготовить запеканку с лапшой и тунцом. Как праздничный вариант – можно приготовить лазанья роллы. Это очень легко! Приготовьте начинку с луком, перцем и сельдереем и заверните ее в отварные листы для лазаньи. Полейте сырным соусом и запеките в духовке. Веточка петрушки завершит общую картину. Попробуйте этот рецепт, это очень вкусно!

Тунец конс. 300 г.	Масло оливковое 1 ст.л.
Чеснок 4 зубка	Перец болгарский зеленый 0.25 шт.
Сельдерей 1 шт. (стебель)	Жирные сливки 4 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.	Мука 2 ст.л.
Молоко 2 стакана	Тертый сыр 1.5 стакана
Листы лазаньи 6 шт.	Петрушка 10 г.
Соль 1 ч.л. (по вкусу)	Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. В глубокой сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла и добавьте лук и чеснок. Обжарьте до мягкости.
2. Затем добавьте мелко нарезанный перец и сельдерей. Перемешайте.
3. Консервированный тунец слейте и добавьте в сковороду. Измельчите рыбу и щедро приправьте черным перцем. Соль добавьте по вкусу.
4. Спустя несколько минут добавьте сливки, перемешайте и выключите плиту. Переложите смесь в миску для остывания.
5. В той же сковороде приготовьте сырный соус. Растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. Медленно влейте стакан молока, постоянно помешивая. Затем влейте еще 1 стакан молока и готовьте, пока соус не сгустится. Приправьте солью и перцем.
6. Когда соус загустеет, добавьте тертый сыр и выключите плиту. Хорошенько размешайте, чтобы весь сыр расплавился.
7. Отварите листы для лазаньи и переложите на пергаментную бумагу.
8. Разложите начинку равномерными порциями и сверните листы.
9. В форму для запекания добавьте несколько ложек сырного соуса и уложите роллы.
10. Залейте оставшимся соусом, посыпьте небольшим количеством тертого сыра и нарезанной петрушки. Можно приправить красным перцем.
11. Запекайте при температуре 190 градусов 15-20 минут. Подавайте в горячем виде с веточкой свежей петрушки.