Маффины с овсяными хлопьями
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Сладкая выпечка
, Рецепты для духовки
, Французская кухня
, Завтрак
, Ужин
Приготовление:
35 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
В оригинале эти маффины с персиками свежими (300г), но я добавила сухофрукты: черешню, сливу и вишню. Получились на славу вкусные кексы. Рекомендую!
| Сухофрукты 150 г. | Мука пшеничная 200 г. |
| Овсяные хлопья 115 г. | Сахарный песок 80 г. |
| Яйцо куриное 1 шт. | Кефир 300 мл. |
| Масло оливковое 60 мл. (я добавила подсолнечное) | Разрыхлитель 10 г. |
| Соль 0.25 ч.л. |
Пошаговое приготовление
|
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. Хлопья замочить в кефире с сахаром, перемешать и оставить на 10 минут.
|
|
2. К хлопьям с кефиром добавить яйцо, вымешать и оставить еще на несколько минут.
|
|
3. Когда хлопья немного набухнут, влить оливковое масло и снова перемешать.
|
|
4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, перемешать.
|
|
5. Добавить сухофрукты, перемешать.
|
|
6. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, заполнить тестом на 2/3 объема.
|
|
7. Отправить в разогретую духовку на 20–25 минут до сухой палочки.
|
|
8. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
