• Мясные биточки, запеченные с овощами

Мясные биточки, запеченные с овощами

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из свинины , Блюда из говядины , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин
Сервировка на 3 человек
Приготовление: 50 мин
Мясные биточки, запеченные с овощами - простое, вкусное и уютное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда в выходной день. Биточки пропитываются ароматом и соком овощей и получаются очень вкусными. Это блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям.
Свинина 400 г. Говядина 200 г.
Лук репчатый 2 шт. Кабачок 1 шт.
Помидор 3 шт. Сладкий перец 1 шт.
Морковь 1 шт. Масло растительное 50 мл.
Мука гречневая 4 ст.л. (в фарш - 1 ст.л.+ 1 горсть для панировки) Приправа универсальная 1 ч.л. (по вкусу)
Соль 1 ст.л. (по вкусу) Перец 1 ч.л. (по вкусу)
Чеснок 0.5 ч.л. (сушеный) Яйцо 1 шт.
Бульон 0.75 стакана
Пошаговое приготовление

1. Одну луковицу и мясо порезать.

Мясные биточки, запеченные с овощами

2. Пропустить через мясорубку.

Мясные биточки, запеченные с овощами

3. Добавить соль, перец, яйцо, гречневую муку, сушеный чеснок.

Мясные биточки, запеченные с овощами

4. Перемешать. Сформировать биточки.

Мясные биточки, запеченные с овощами

5. Запанировать биточки в гречневой муке. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Мясные биточки, запеченные с овощами

6. Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой.

Мясные биточки, запеченные с овощами

7. Порезанную луковицу и тертую морковь обжарить на растительном масле, добавить тертый на терке кабачок, затем порезанные помидоры и сладкий перец. Обжарить.

Мясные биточки, запеченные с овощами

8. Выложить овощи на биточки. Добавить бульон. Поставить в разогретую духовку, запечь при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Мясные биточки, запеченные с овощами
Ваша оценка:

Добавить комментарий