Необычный зелёный борщ
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Борщи
, Украинская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
30 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Очень вкусный зеленый борщ получается по этому рецепту.
| Куриные грудки 2 шт. | Картофель 3 шт. |
| Яйцо 2 шт. | Лук репчатый 1 шт. |
| Топленое сливочное масло 1.5 ст.л. | Зелень (лук, укроп, петрушка) 1 шт. (пучок) |
| Щавель 1 шт. (пучок) |
Пошаговое приготовление
|
1. Куриное филе нарезаем пластинками, солим, перчим, обжариваем на топленом сливочном масле.
|
|
2. Заливаем водой, добавляем очищенный цельный картофель, варим до готовности картофеля.
|
|
3. Картофель вынимаем, разминаем – не прямо в пюре, пусть останутся и крупные кусочки, затем закладываем картофель назад в бульон.
|
|
4. На сковороде обжариваем нарубленный лук, добавляем щавель, обжариваем вместе.
|
|
5. Добавляем поджарку в бульон, взбиваем 2 яйца, струйкой вливаем, добавляем мелко нарубленную зелень, солим и перчим.
|
|
6. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
