Острый шашлык с курицей и овощами

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из курицы , Кавказская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 45 мин

Каждый раз кушаешь шашлык и думаешь, ну это точно его лучший рецепт приготовления. А потом находишь новый рецепт, и он такой же вкусный, и так постоянно. Здесь же весьма привлекательный своей пикантностью и остротой маринад. Попробуйте, вам понравится! Время маринования: данный рецепт не предусматривает этого, однако, если завтра с утра вам сразу необходимо отправляться на природу, то замаринуйте мясо с вечера. Так у вас будет уже все готово по приезду на место, да еще и мясо впитает в себя весь вкус и ароматность аджики.

Баклажан 1 шт.	Куриное филе 400 г.
Перец болгарский 3 шт. (желательно разных цветов)	Зелень 100 г.
Аджика 2 ст.л.	Масло оливковое 2 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Помыть и отчистить овощи. Нарезать все на кубики: баклажаны, перец, куриное филе.
2. Зелень (например, кинзу и петрушку) нужно порезать достаточно мелко.
3. Приготовление маринада: оливковое масло, аджика, соль, перец. Нужно все перемешать.
4. Залить курицу маринадом.
5. Нанизывая мясо на шампур, чередуйте мясо и овощ. Если вы хотите использовать гриль, то обжарьте все вместе с двух сторон.
6. Осталось только подать на стол блюдо и наслаждаться отдыхом.