Отбивная в сырной панировке

Рейтинг блюда:

Коллекции: Обед , Ужин , Блюда из свинины , Украинская кухня

Сервировка на 6 человек

Приготовление: 40 мин

Еще один вариант панировки . Мясо получается очень сочное и вкусное в основном благодаря панировке , хрустящей , очень вкусной . Рецепт для всех. Для молодых хозяек и профессионалов. Для детей и взрослых . Пробуйте!)

Свинина 500 г. ( или птица филе)	Сыр твердый 150 г. (Твердый ,тертый)
Хлопья кукурузные 100 г. (не сладкие или сухари панировочные)	Мука 200 г.
Яйцо 2 шт.	Масло растительное 200 г. (для жарки)
Соль 50 г.	Перец черный 20 г.

Пошаговое приготовление

1. Мясо (у меня свинина)режем на порционные куски.Каждый отбиваем .Солим и перчим
2. Кукурузные хлопья измельчим и смешаем с тертым сыром
3. Или берем 100 гр панировочных сухарей и смешиваем со 150 гр тертого сыра
4. Затем хорошо отбитый кусок мяса сначала обваляем в муке
5. Затем в яйце
6. Затем в панировке
7. Выкладываем мясо в разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
8. Приятного аппетита!!!!