• Отбивные из свинины
  • Отбивные из свинины

Отбивные из свинины

Рейтинг блюда:
Коллекции: Блюда из свинины , Украинская кухня
Сервировка на 5 человек
Приготовление: 30 мин
Отбивные по такому рецепту получаются красивыми, сочными и очень вкусными. К тому же готовить их очень просто и быстро.
свинина 1 кг (цельный кусок) куриные яйца 4 шт.
Мука 100 г.
Пошаговое приготовление

1. Режем мясо тонкими кусками

Отбивные из свинины

2. Отбивем каждый кусок молотком, при этом лучше не делать дыры в мясе.

Отбивные из свинины

3. Чтобы мясо не бразгалось, можно завернуть его в пакет и только потом отбивать.

Отбивные из свинины

4. Отбитый кусок свинины обволакиваем в муке.

Отбивные из свинины

5. Затем сразу же окунаем мясо в предварительно смешанные с солью и свежемолотым перцем яйца.

Отбивные из свинины

6. Кладем мясо на разогретое масло в сковороде, жарим с каждой стороны 1,5-2 минуты.

Отбивные из свинины
Ваша оценка:

Добавить комментарий