Овощной лимонад

1. Подготавливаем ингредиенты. Для начала все овощи и фрукты, а также мяту нужно хорошенько промыть теплой водой и обсушить, отряхнуть от лишней влаги. Затем сладкий перец и два огурца нарежьте небольшими кусочками, разложите их по разным тарелками (то есть огурцы в одну, а перец в другую) и засыпьте небольшим количеством сахара. Оставьте все в таком виде на 1 час.

Между тем из двух лимонов нужно будет выжать сок, избегая попадания в него косточек и мякоти, а оставшийся нарезать тонкими кружочками.

Лайм очистите от цедры, с помощью мелкой терки снимая ее. Затем из этого цитруса также нужно выжать сок.

Оставшийся огурец нарежьте тонкими кружочками.

Пучок зелени разложите на разделочной доске и ножом отделите листья мяты от веточек.

2. Готовим овощной лимонад. В кувшин сложите засахаренные овощи, вылив вместе с ними и образовавшийся сок. Добавьте туда же лимонный сок и сок лайма, а также его цедру. Положите листья мяты, засыпьте еще 1 чайную ложку сахара, залейте охлажденной газированной водой и перемешайте, немного надавливая на кусочки овощей и зелени. В конце нужно добавить цельные кружочки огурца и лимона, они здесь больше для красоты, и отправить кувшин вместе со всем содержимым в холодильник на 30 минут.

3. Подаем овощной лимонад. Настоявшийся овощной лимонад подавайте в самую жару, как освежающий напиток. Разлейте его по бокалам или стаканам и наслаждайтесь отличным сладковатым вкусом. Также непременно этот напиток можно взять с собой, чтобы утолять жажду в пути. Приятного аппетита!