Пенне с мясным соусом

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из говядины , Макаронные изделия / паста , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Паста пенне под мясным соусом. Мясной соус готовится со специями для пиццы и в сухом белом вине. Паста и мясной соус готовятся отдельно, а потом на блюде соединяются.

Паста пенне 200 г.	Перец черный 0.25 ч.л. (по вкусу)
Соль 1 ч.л. (по вкусу)	Масло оливковое 2 ст.л.
Лук 1 шт.	Специи для пиццы 1 ст.л.
Фарш говяжий 300 г.	Вино белое сухое 0.5 стакана
Каперсы 1 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Отварить пасту, слить полностью воду и влить ложку оливкового масла - перемешать.
2. На ложке масла пожарить лук.
3. Добавить фарш, посолить, поперчить и посыпать специями для пиццы и жарить минут 5-7.
4. Влить вино и тушить минут 15.
5. До нужной вам консистенции.
6. Выложить на блюдо пасту, а сверху - мясной соус. Разбросать мелко нарезанные огурцы или каперсы.