Пирожные Дамский каприз

1. Ингредиенты для блюда.

2. Разделить белок и желток.

3. Натираем сыр (на мелкой терке).

4. Затем на более крупной терке нужно потереть маргарин (доставайте его непосредственно перед натиранием).

5. Смешать ингредиенты шагов 1-3, без белков! В полученную массу добавляем разрыхлитель, муку. Замешиваем тесто. Даем ему отдохнуть полчаса.

6. Пока тесто отдыхает, не теряем времени: взбиваем яичные белки с сахаром в белую густую пену. Далее нужно тонко раскатать тесто, чтобы толщина не превышала 0,5 см.

7. На тесто равномерным тонким слоем выкладываются белки. Сворачивается аккуратно в рулет.

8. Еще перед выпечкой, рулет нужно порезать на куски (толщина где-то 2-2,5 см).

9. В разогретый духовой шкаф до температуры 160 градусов ставим противень с блюдом. Засекаем примерно 20-25 минут.

10. Все готово! Угощайтесь!