Постные биточки из чечевицы с овощами

Рейтинг блюда:

Коллекции: Овощные блюда , Турецкая кухня , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда , Веганские блюда

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 30 мин

Чечевица - отличная основа для всякого рода постных котлет или биточков. Для дополнения можно взять любые любимые овощи и специи. Вкусно, полезно и очень просто!

Чечевица зелёная варёная 190 г.	Полента 110 г.
Лук 60 г.	Перец болгарский красный 50 г.
Кукуруза замороженная 45 г.	Чеснок запеченный 3 зубка
Лук зеленый 3 шт. (пера)	Зира 0.5 ч.л.
Мука пшеничная 2 ст.л. (для обваливания)	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Лук и чеснок чистим и мелко режем.
2. Перец очищаем от семян и плодоножки, мелко режем.
3. Лук, чеснок, перец и зиру жарим на растительном масле до мягкости лука.
4. Лук зеленый мелко режем.
5. Запеченные зубчики чеснока освобождаем от кожуры, мелко режем.
6. В чашу складываем все ингредиенты.
7. Все хорошо перемешиваем.
8. С помощью ложки отщипываем кусочек массы, формируем ее в биточек, обваливаем в муке.
9. Жарим на горячей сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
10. Приятного аппетита!