Пряные стейки из лосося с имбирем
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Блюда из рыбы
, Японская кухня
, Обед
, Ужин
Приготовление:
30 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Семга, форель, лосось, кета, горбуша… Как оно все вкусно - и в соленом, и в копченом, и в отварном виде. А уж в жареном, да еще и с каким-нибудь интересным соусом… Мммм…
| Луковица 1 шт. (средняя) | Нарубленный имбирь 2 ст.л. (свежий корень) |
| Соус терияки 125 мл. (или соевый соус и портвейн в соотношении 1 к 1) | Петрушка 7 шт. (веточек) |
| Стейк из лосося 4 шт. (подойдет и форель) | Соль 0.25 ст.л. (по вкусу) |
| Перец 0.25 ч.л. (по вкусу) |
Пошаговое приготовление
|
1. Мелко рубим лук, имбирь и петрушку.
|
|
2. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и имбирь, жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.
|
|
3. Вливаем соус терияки и немного увариваем, 1 минуту. добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем с огня. Рыбу солим и перчим, обжариваем с обеих сторон на среднем огне, по 4-5 минут на сторону.
|
|
4. Снимаем со сковороды и раскладываем по тарелкам. Поливаем рыбу соусом и подаем. Приятного аппетита!
|
Ваша оценка:
Добавить комментарий
