Пшенная каша в горшочке с грибами

Рейтинг блюда:

Коллекции: Каши , Рецепты для духовки , Российская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 50 мин

Многие игнорируют или безразлично относятся к пшенной каше. А желательно, нужно обратить на нее внимание - это очень полезный продукт. И из пшена можно приготовить множество вкусных блюд.

Пшено 1 стакана	Специи 1 ч.л. (по вкусу)
Масло оливковое 1 ст.л.	Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.	Перец черный 0.25 ч.л. (по вкусу)
Сыр твердый 50 г.	Соль 0.25 ст.л.
Морковь 1 шт.	Шампиньоны 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. На оливковом масле пожарить на среднем огне до мягкости лук и морковь.
2. Добавить нарезанные шампиньоны со сливочным маслом и обжаривать на среднем огне минут. В конце посолить и поперчить.
3. Кашу отварить до готовности и чуть остудить, вбить яйцо.
4. Добавить содержимое сковороды и тщательно перемешать.
5. Смазать формочки маслом и выложить кашу, сверху добавить сливочное масло по вкусу.
6. Натереть сыр на терку, накрыть крышками.
7. Выпекать в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.