Салат из моркови и яблок

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Российская кухня , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда

Сервировка на 3 человек

Приготовление: 20 мин

Морковь включает клетчатку, сахар, а также азотистые вещества, кроме того, она содержит минеральные соли. Морковь в разнообразных салатах зачастую употребляется сырой, а также после определенной обработки. Чтобы приготовить салат из моркови, вначале ее очищают, т.е. снимают кожицу. Ценные вещества содержатся именно под кожицей овоща, поэтому желательно снимать небольшой слой. С ранней моркови, как правило, вообще не снимают кожицу, но ее надо хорошо мыть щеткой. А позеленевшие головки овоща срезаются, ведь они горчат. Важно, что для этого блюдо необходимо немного продуктов.

Яблоки 300 г.	Орехи грецкие 30 г.
Морковь 300 г.	Сметана 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите морковь, затем натрите ее на достаточно крупной терке.
2. Далее очистите яблоки, также натрите их на терке.
3. Возьмите нож и порубите очень мелко орехи.
4. Теперь положите в салатник натертую морковь с яблоками. Добавьте туда сметану, смешайте хорошенько (если морковка не очень сладкая, а яблоки довольно кислые, то нужно добавить в салат несколько ложек сахара).
5. Когда будете подавать готовый салат, присыпьте его покрошенными грецкими орехами.