Салат "Капрезе" на Хэллоуин

Рейтинг блюда:

Коллекции: Аппетайзеры , Салаты , Итальянская кухня , Хэллоуин , Обед , Ужин , Вегетарианские блюда

Сервировка на 5 человек

Приготовление: 20 мин

"Капрезе" - итальянский салат из помидоров, сыра Моцарелла и базилика. Добавив в него оливки и маслины, мы приготовим вкусных страшилок на Хэллоуин. Такую закуску можно подать и на детский праздник. Салат "Капрезе" на Хэллоуин отличается от традиционного варианта салата только наличием оливок. И, конечно, формой подачи. К салату подойдет чабатта. Такая закуска станет отличным стартером детского праздника. К тому же монстриков могут приготовить и сами дети.

Моцарелла 200 г. (маленькие шарики сыра)	Помидоры 3 шт.
Базилик 10 шт. (листья)	Оливки с косточками 8 шт.
Маслины без косточек 5 шт.	Перец черный молотый 0.25 ч.л. (по вкусу)
Масло оливковое 3 ст.л.

Пошаговое приготовление

1. Срежьте ножом округлые бочки и верх оливок.
2. По центру срезанного кружочка оливки (немного "раскосого") проколите кружочек, используя толстую соломинку для коктейлей.
3. Маслины проколите той же соломкой и сохраните "выколотую" часть.
4. Вставьте маленькую темную часть (зрачок) маслины в дырочку проколотой оливки.
5. Сделайте столько глаз (по паре!), сколько вам нужно. На дольку помидора - два глаза. В тарелку выложите лист базилика, на него - кружок помидора, затем разрезанный наполовину кружок Моцареллы (две половинки) и сверху - "глаза". Сбрызните оливковым маслом и поперчите. Приятного аппетита!