Салат Морская звезда

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Китайская кухня , Новый Год , Обед , Ужин

Сервировка на 5 человек

Приготовление: 30 мин

Салат в виде морской звезды оригинальный. Он включает в себя вареный картофель, огурец, вкусные крабовые палочки, а также яйца и красную рыбу. По вкусу он нежный, легкий, довольно свежий. Вы можете взять копченую форель. Салаты-наполнители используйте любые вязкие, в которых есть рыба, морепродукты — на ваш вкус, к примеру, салат из креветок, авокадо, сыра или кальмаров, морской капустой. Причем для праздника лучше сделать в каждом лучике звезды разнообразные салаты. Советуем!

Огурцы 100 г.	Крабовые палочки 200 г.
Яйца 2 шт.	Картошка 300 г.
Пластины рыбы красной 200 г.	Майонез 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Сварите вначале картошку «в мундире», подсолив немного воду. Затем остудите.
2. Далее отварите яйца, охладите в воде.
3. Очистите картошку, натрите.
4. Также натираем огурец, сливаем выделившуюся жидкость.
5. Затем нарежьте маленькими ломтиками крабовые палочки (а пару палочек отложите для украшения).
6. Очистите яйца, натрите.
7. Возьмите какую-нибудь плоскую тарелку. Смешайте картофель с парой ложками майонеза. Положите все на тарелку, формируя 5-ти конечную звезду.
8. Потом кладем огурец, солим, добавляем майонез. Если выделяется огуречный сок, то вытрите его салфеткой.
9. Далее положите крабовые палочки, добавьте соли, майонеза.
10. Соедините яйцо, майонез, чуточку соли, положите все в салат.
11. Теперь следует покрыть его рыбой. Перенесите пластинки на блюдо, положите их наискосок.
12. Вначале лучше накройте его большими пластинками, а потом маленькими кусочками покройте незакрытые места.
13. Остальные крабовые палочки нарежьте на тоненькие кусочки по 2 мм.
14. Положите палочки на края «щупалец», чтобы получились «присоски». Добавьте небольшие кусочки в центры «щупалец». Еще можно украсить салат лимоном, а также петрушкой. Приятного аппетита!