Салат "Осень" с баклажанами
Поделиться рецептом с друзьями:
| Баклажаны 2 шт. | Томаты 2 шт. |
| Лук 2 шт. | Морковь 2 шт. |
| Зелень 10 г. (по вкусу) | Соль 0.25 ст.л. (по вкусу) |
| Черный молотый перец 0.25 ч.л. (по вкусу) | Чеснок 1 зубка |
| Сметана 3 ст.л. | Растительное масло 50 мл. |
|
1. Баклажаны помыть, отрезать плодоножку, нарезать кубиками и обжарить.
|
|
2. Томаты помыть, порезать кубиками и обжарить слегка.
|
|
3. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке, слегка обжарить.
|
|
4. Лук очистить, обмыть и нарезать кольцами, слегка обжарить.
|
|
5. Приготовить заправку: смешать сметану, чеснок натереть на мелкой терке, соль и молотый перец, перемешать, по желанию добавить порезанную зелень.
|
|
6. Все ранее подготовленные (обжаренные) овощи соединить с заправкой и перемешать. Приятного аппетита!
|
Добавить комментарий
