Салат с китайской капустой и курицей

Рейтинг блюда:

Коллекции: Салаты , Китайская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 20 мин

Все гениальное просто! Это относится и к кулинарным рецептам. Очень часто в погоне за "изюминкой" и "экзотикой" мы забываем о простых, но очень вкусных блюдах. Один из таких рецептов - "Салат с китайской капустой и курицей", делается этот салатик очень просто и всегда получается вкусным и аппетитным. К такому салату хорошо пододят мясные блюда и супы, особенно удачно с салатом из китайской капусты сочитается блюда из печени.

Китайская капуста 300 г.	Куриная грудка 200 г.
Огурец свежий 2 шт.	Яйца куриные 3 шт.
Пучок зеленого лука 1 шт. (15 грамм)	Соль 1 ч.л. (по вкусу)
Перец 0.5 ч.л. (по вкусу)	Майонез 100 г. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Отвариваем до готовности куриную грудку в подсоленной воде с лавровым листом. В другой кастрюльке отвариваем вкрутую яйца. Пока яйца и куриное филе варятся, мы промываем все овощи, некрупно нарезаем китайскую капусту, чистим и шинкуем репчатый лук.
2. Зелень режется как можно мельче, свежий огурец мы нарезаем кубиками или тонкой соломкой.
3. После того как сварилась грудка и яйца, их нужно остудить, затем нарезать яйца на небольшие кубики, курицу нарезать тонкой соломкой.
4. Теперь, когда все ингредиенты готовы, их остается только смешать и приправить солью, перцем и майонезом по собственному вкусу.
5. Салат из китайской капусты и курицы готов. Приятного аппетита!