Севиче с креветками и авокадо

Рейтинг блюда:

Коллекции: Морепродукты , Мексиканская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 12 человек

Приготовление: 10 мин

Севиче - весьма распространенное в Латинской Америке блюдо. Из мидий, из дорады, севиче по-перунски, эквадорское севиче, севиче из омара, из морепродуктов и еще множество других видов севиче, которые я даже затруднюсь перечислять. Этот рецепт с креветками и авокадо не оставит равнодушными любителей мексиканской кухни.

Креветки 900 г.	Огурец 1 шт.
Авокадо 2 шт.	Лук шалот 6 шт.
Кетчуп 1 стакана	Соус Табаско 2 ст.л.
Сок лайма 0.5 стакана	Масло оливковое 0.25 стакана

Пошаговое приготовление

1. Поместите очищенные креветки в кастрюлю с кипящей водой и отварите в течении 2-3 минут.
2. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце обсушиться.
3. Когда влага впитается, выложите креветки на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками.
4. Нарежьте огурец, авокадо, лук и поместите все ингредиенты в небольшую миску.
5. Добавьте кетчуп и немного мексиканского соуса Табаско.
6. В заключении свежевыжатый сок лайма, оливковое масло и если потребуется, приправьте небольшим количеством соли. Все тщательно перемешайте.
7. Подавайте сразу. Приятного аппетита!