Шоколадное печенье с черешней

Рейтинг блюда:

Коллекции: Печенье , Рецепты для духовки , Немецкая кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 4 человек

Приготовление: 30 мин

Шоколадное печенье с черешней - это очень вкусное кондитерское изделие, которое можно приготовить всего за полчаса в домашних условиях. В нашем рецепте, мы декорировали печенье белым шоколадом. Можно использовать вместо белого шоколада сахарную пудру.

Мука 1.5 стакана	Сахар 1 стакана
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.	Ванильный сахар 10 г.
Какао 3 ст.л.	Сливочное масло 150 г.
Яйцо 1 шт.	Черный шоколад 100 г.
Черешни без косточек 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты для приготовления шоколадного печенья с черешней в домашних условиях.
2. Размягченное сливочное масло взбиваем на максимальной скорости миксера добела.
3. Снижаем скорость миксера до минимальной и вводим сахар и ванильный сахар.
4. Добавляем яйцо и размешиваем до однородности.
5. Соединяем все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, какао) и размешиваем.
6. Взбивая на минимальной скорости миксера (масло, сахар, ванильный сахар и яйцо), вводим половину сухих ингредиентов, размешиваем до однородности и выключаем миксер.
7. Вторую часть сухих ингредиентов вводим, домешивая лопаткой или руками.
8. Из готового теста делаем небольшие шарики.
9. Готовые шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и делаем в каждом углубление, как на фото.
10. В каждое такое углубление кладем по одной черешне.
11. Каждую ягоду покрываем небольшим количеством шоколада, а затем выпекаем в духовке, заранее разогретой до 180 градусов в течение 10 минут.
12. Готовое печенье достаем из духовки и по желанию декорируем белым шоколадом. Даем печеньям полностью остыть и подаем их к столу холодными.