Скумбрия в цитрусах с розмарином

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из рыбы , Рецепты для духовки , Итальянская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 2 человек

Приготовление: 25 мин

Скумбрия - рыбка жирная, но полезная. Отличный способ ее приготовить - это запекание. Апельсины и розмарин хорошо сочетаются с рыбой, дополняют ее. На гарнир можно подать картофель.

Скумбрия 1 шт.	Перец черный 0.25 ч.л. (по вкусу)
Розмарин 1 шт. (веточка)	Апельсин 1 шт.
Соль 0.5 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Скумбрию разморозить.
2. Удалить внутренности, помыть. Полить снаружи и изнутри соком половины апельсина, посолить и поперчить.
3. В брюшко рыбы положить веточку розмарина.
4. Оставшуюся половину апельсина порезать полукружьями, положить внутрь и снаружи рыбки.
5. Завернуть рыбу в фольгу и отправить в духовку на 20 минут (180 градусов).
6. Рыбка готова. Приятного аппетита!