Белки 4 шт. | Сахар 150 г. |
Сливки 30% 200 мл. | Молоко 250 мл. |
1. Ингредиенты в необходимых пропорциях для приготовления сливочного мороженого дома.
![]() |
2. Белки взбиваем в миксере на максимальной скорости до появления устойчивой пены. Затем, не выключая миксер, вводим сахар небольшими порциями, давая предыдущей порции полностью размешаться.
![]() |
3. Отдельно взбиваем сливки, пока они не загустеют.
![]() |
4. В хорошо взбитый белковый крем небольшими порциями вводим сливки.
![]() |
5. Снижаем скорость миксера и в несколько приемов вводим молоко.
![]() |
6. Отправляем готовое мороженое в морозилку или замораживаем в мороженице.
![]() |
7. Вкусное домашнее сливочное мороженое готово! Добавьте по своему вкусу клубничное или другое фруктовое варенье и приятного аппетита!
![]() |
Добавить комментарий