Сливочный суп с красной рыбой

1. Подготовить все игредиенты.

2. Покрошить мелко лук. Слегка обжарить его на подсолнечном масле.

3. На мелкой терке потереть морковь.

4. После того как лук слегка обжарится, добавить к нему морковь.

5. Покрошить мелко помидор.

6. Добавить помидор к уже обжаренному луку с морковью, тушить 1 минуту.

7. Нарезать грибы.

8. Добавить грибы к овощам в сковороду. Тушить 2 минуты.

9. Нарезать небольшими кубиками картофель, бросить его вариться в предварительно подсоленную и закипевшую воду в кастрюле. Варить 3 минуты.

10. Порезать небольшими кусочками красную рыбу, аккуратно удалив из нее все мелкие косточки.

11. Добавить в кипящую кастрюлю с картофелем тушеные овощи из сковороды. Варить вместе 3 минуты.

12. Добавить в кастрюлю рыбу и влить сливки. Варить еще 3 минуты (до готовности картофеля).