• Сливовый пирог с шоколадом по-английски

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

Рейтинг блюда:
Коллекции: Сладкая выпечка , Рецепты для духовки , Обед , Ужин
Сервировка на 4 человек
Приготовление: 1 ч
Вам надоели привычные пироги из яблок, а в холодильнике спряталось несколько мягких сливок? Тогда немедленно приступайте к приготовлению шоколадно-сливового пирога. Все домочадцы будут в восторге!
Мягкая слива 10 шт. (можно взять как темную, так и светлую) Сливочное масло 100 г.
Мука 1.5 стакана Сахар 200 г.
Порошок какао 0.25 стакана Ванилин 1 шт. (щепотка)
Разрыхлитель 1 упаковки (пакетик) Соль 0.25 ч.л.
Яйцо 1 шт. Молоко 0.5 стакана
Сахарная пудра 25 г.
Пошаговое приготовление

1. Сливы необходимо помыть, разрезав на половинки, удалить плодоножки и косточки.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

2. Просеять муку. Сделать углубление и всыпать разрыхлитель. Добавить соль и щепотку ванилина. Отдельно растереть тщательно масло с сахаром. Добавить порошок какао и яйцо. Перемешать.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

3. В смесь из яиц и сахара добавить часть мучной массы, перемешать. Еще добавить часть молока, снова перемешать. Опять немного муки, молока и остаток мучной смеси. Обязательно не забывайте все перемешивать после порционных добавлений ингредиентов.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

4. Подготовьте круглую форму для выпечки. Считается, что силиконовые формы можно не смазывать, но мастера советуют в любом случае кусочком сливочного масла умаслить непосредственно форму или устланный пергамент. Тесто укладывается в форму, сверху кладутся сливы, немного вдавливая каждую половинку в тесто. Посыпается все сахаром.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

5. В духовом шкафу, разогретом до температуры 185-200 градусов, процесс выпечки занимает 45-50 минут.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

6.

О готовности пирога можно судить при использовании деревянной палочкой.

Будьте внимательны: сразу после выпечки пирог не вынимайте из формы. Дайте остыть.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски

7. За счет красивого коричневого цвета основной части пирога и аппетитно выглядывающих из шоколада слив, пирог станет прекрасным украшением вашей семейной трапезы. Сахарная пудра станет отличным украшением.

Сливовый пирог с шоколадом по-английски
Ваша оценка:

Добавить комментарий