Соус "Зеленая богиня"
Рейтинг блюда:
Коллекции:
Соусы
Приготовление:
1 ч 5 мин
Поделиться рецептом с друзьями:
Подавайте к свежим овощам, овощам на гриле и морепродуктам
| сметана 200 г. | майонез 2 ст.л. |
| филе анчоусов 6 шт. | зеленый лук 100 г. |
| тархун 3 шт. (3-4 веточки) | лимон 1 шт. |
Пошаговое приготовление
|
1. Вымойте лимон щеткой, снимите с него мелкой теркой цедру, выжмите сок. Мелко порубите филе анчоусов, чтобы получилась практически паста, смешайте с лимонным соком и цедрой. Мелко нарежьте зеленый лук. У тархуна удалите веточки, листочки порубите. Смешайте сметану, майонез, зелень и анчоусы с лимоном. Поперчите по вкусу, закройте и дайте настояться в холодильнике примерно 1 ч.
|
Совет от шеф-повара:
Ваша оценка:
Добавить комментарий
