Стейк из говядины с красной фасолью

Рейтинг блюда:

Коллекции: Блюда из говядины , Мексиканская кухня , Обед , Ужин

Сервировка на 1 человек

Приготовление: 30 мин

Приготовить сытный и необычный обед совсем несложно, если воспользоваться этим замечательным рецептом приготовления мяса. Ароматную говядину прекрасно подчеркнет вкус красной фасоли.

Говяжья вырезка 160 г.	Белые грибы замороженные 60 шт.
Красная фасоль 100 г. (консервы)	Розмарин 1 шт. (веточка)
Масло оливковое, растительное, сливочное 30 г. (по 10 г каждого)	Лук 20 г. (лучше сладкий)
Мясной бульон 70 мл. (можно куриный)	Помидоры черри 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Необходимые ингредиенты.
2. Порезать на стейки говяжье мясо. Посыпать щедро солью, перцем, затем добавить оливковое масло и веточку розмарина.
3. Мясо лучше всего жарить на сковороде-гриль.
4. Затем на смеси из растительного и сливочного масла нужно прожарить грибы (предварительно размороженные). В сковороду также добавить 20 г сладкого лука и почти перед выключением огня – фасоль. Затем все залить бульоном и тушить под крышкой минут 5-7.
5. Перед подачей на стол, черри нужно выпекать 2 минуты в духовке (200°).
6. Сервируем на большой тарелке: выкладываем гарнир, затем мясо и украшаем все свежеиспеченными черри.
7. Красиво, сытно и аппетитно!