Сувлаки из курицы

Рейтинг блюда:

Коллекции: Аппетайзеры , Блюда из курицы , Рецепты для духовки , Рецепты для гриля , Греческая кухня

Сервировка на 8 человек

Приготовление: 1 ч 15 мин

Сувлаки - шашлычки на деревянных шпажках, рецепт греческой кухни. Вкусная ароматная горячая закуска из филе курицы в ломтиках бекона.

Филе куриной грудки 8 шт. (не крупное)	Бекон 350 г. (слайсы)
Лимон 1 шт.	Орегано 1 ч.л. (по вкусу)
Масло оливковое 2 ст.л.	Перец черный 1 ч.л. (по вкусу)
Зелень петрушки сушеная 1 ч.л. (по вкусу)	Соль 0.5 ст.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Каждое филе порезать на 6 одинаковых кусочков. Замариновать филе на полчаса в смеси лимонного сока, оливкового масла, перца, орегано, зелени петрушки. Солить или нет, зависит от того, насколько соленый бекон.
2. Замочить деревянные шпажки в воде. Каждый кусочек обернуть в бекон. Насадить на шпажки по 6 кусков на порцию.
3. Выложить на решетку, поставить в духовку, подставив под низ противень, запекать, периодически переворачивая, при температуре 180 градусов 15-20 минут. Также можно приготовить на решетке на мангале или в аэрогриле.
4. Подать сувлаки с соусом дзадзики, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!